1.荞麦面条适量备好。
2.西红柿表面划十字刀，放入开水锅里面烫一下，去皮。
3.切成小丁备用。
4.虾仁挑去虾线。
5.黑木耳清水泡发，然后去蒂洗净。
6.锅内放油烧热然后放入虾仁煸制。
7.两面金黄色。
8.放入葱花爆香。
9.把西红柿块儿放入，翻炒均匀。
10.放入木耳。
11.倒入适量清水烧开。
12.加少许盐调味。
13.淋入水淀粉。
14.汤汁浓稠了。
15.打入一个蛋液。
16.凝固成块儿。
17.倒入大碗里备用。
18.锅内注水烧开后关火，然后放入荞麦面条，先用筷子滑散，防止粘连。
19.焖七八分钟至完全透明状。
20.无硬心?才行。
21.盛入碗里。
22.舀入西红柿虾仁鸡蛋卤。
23.我还准备了一点点菠菜，焯水后切碎，加少许盐和味精调味拌匀。
24.放入菠菜。
25.好诱人啊。
26.成品图！
